Tag: Gobi Manchurian recipe in Marathi

भारतीय पाककृती- सोपी चैनीस गोबी मन्चुरिअन

Click here to see Easy to Cook Chinese Gobi Manchurian Recipe!! in English

भारतीय पाककृती||गोबी मन्चुरिअन


साहित्य:-

  • १ मध्यम आकाराचा फुलकोबी (फ्लॉवर )
  • ३/४ कप मैदा
  • १-१/२ चमचा लसुन पेस्ट
  • २ चमचे तेल
  • १ चमचा मक्याचे पीठ
  • १-१/२ चमचा आलं पेस्ट
  • १ कप बारीक चिरलेले कांदे
  • १/४ चमचा अजिनोमोटो
  • १ हिरवी मिरची बारीक चिरून
  • २-३ चमचा टोमॅटो सॉस
  • २ चमचा सोया सॉस
  • कोंथिबीर बारीक चिरून (सजावटीसाठी )
  • मीठ चवीनुसार
  • पाणी

कृती :-

  • पहिला फुलकोबी (फ्लॉवर )  कापुन स्वच्छ धुवून घ्यावे .
  • नंतर मैदा , मक्याचे पीठ ,मीठ आणि पाणी घालून सर्व मिक्स करून घेऊन पीठाची चांगली पेस्ट  तयार करावी .
  • नंतर त्यात आलं लसुन पेस्ट घालून मिक्स करावे .
  • नंतर  कॉलीफ्लावरचे  फ्लोरेट्स (फ्लॉवरचे तुकडे ) भिजवलेल्या पिठात बुडवून लाईट ब्राऊन रंगावर तळून घ्यावेत .
  • कढईत तेल गरम करून त्यामध्ये उरलेले आलं ,लसुन पेस्ट ,बारीक चिरलेला कांदा आणि बारीक चिरलेली मिरची घालून सर्व मिक्स करून घ्यावे .
  • नंतर अजिनोमोटो ,सोया सॉस आणि टोमॅटो सॉस घालून पुन्हा मिक्स करून घ्यावे .
  • नंतर त्यात तळलेले फ्लोरेट्स घोळवून गरमा गरम सर्व्ह करावे .
  • हवे असेल  तर  सजावटीसाठी  गोबी मन्चुरिअन वरती कोंथिबीर घालावी .
तर काय मंडळी, संध्याकाळी बनवणार का गोबी मन्चुरिअन…? तुम्हाला नक्कीच आवडेल.आपले प्रतिक्रिया कमेंट्स द्वारे नक्कीच कळवा

 

Click here to see Easy to Cook Chinese Gobi Manchurian Recipe!! in English